Θέση της Fedima για τα θρεπτικά προφίλ (Nutrient Profiles)
Η θέση του κλάδου των συστατικών αρτοποιίας για τη θέσπιση θρεπτικών προφίλ στην ΕΕ και τις επιπτώσεις τους στα προϊόντα…
Το προζύμι στην ΕΕ — ενημερωτικό έγγραφο
Ενημερωτικό κείμενο για το κανονιστικό πλαίσιο και τη χρήση του προζυμιού στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Σχετικά
Θέση της Fedima για τα θρεπτικά προφίλ (Nutrient Profiles)
Η θέση του κλάδου των συστατικών αρτοποιίας για τη θέσπιση θρεπτικών προφίλ στην ΕΕ και τις επιπτώσεις τους στα προϊόντα…
Θέση για την επισήμανση θρεπτικών συστατικών στην πρόσοψη της συσκευασίας
Η θέση της Fedima για τα συστήματα Front-of-Pack Nutrition Labelling και την εφαρμογή τους στα προϊόντα αρτοποιίας.
Το προζύμι στην Ευρώπη — έγγραφο θέσης
Επισκόπηση των εθνικών παραδόσεων και ορισμών του προζυμιού στις ευρωπαϊκές αγορές.
Θέση για την επισήμανση αλλεργιογόνων
Προτάσεις του κλάδου για σαφή και συνεπή επισήμανση αλλεργιογόνων στα συστατικά αρτοποιίας.