Θέση της Fedima για τα θρεπτικά προφίλ (Nutrient Profiles)
Η θέση του κλάδου των συστατικών αρτοποιίας για τη θέσπιση θρεπτικών προφίλ στην ΕΕ και τις επιπτώσεις τους στα προϊόντα…
Πώς αντιλαμβάνονται οι καταναλωτές ψωμιού το προζύμι
Infographic με τα ευρήματα έρευνας για το τι πιστεύουν οι καταναλωτές όταν ακούν για προζύμι.
Σχετικά
Θέση της Fedima για τα θρεπτικά προφίλ (Nutrient Profiles)
Η θέση του κλάδου των συστατικών αρτοποιίας για τη θέσπιση θρεπτικών προφίλ στην ΕΕ και τις επιπτώσεις τους στα προϊόντα…
Θέση για την επισήμανση θρεπτικών συστατικών στην πρόσοψη της συσκευασίας
Η θέση της Fedima για τα συστήματα Front-of-Pack Nutrition Labelling και την εφαρμογή τους στα προϊόντα αρτοποιίας.
Το προζύμι στην Ευρώπη — έγγραφο θέσης
Επισκόπηση των εθνικών παραδόσεων και ορισμών του προζυμιού στις ευρωπαϊκές αγορές.
Θέση για την επισήμανση αλλεργιογόνων
Προτάσεις του κλάδου για σαφή και συνεπή επισήμανση αλλεργιογόνων στα συστατικά αρτοποιίας.